Curso Compacto
Vinificación
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Descripción del Curso Compacto
Este curso compacto persigue entregar conocimiento relativo al fundamento de la vinifcación y a todas las operaciones implicadas en la producción de vino, desde la vendimia hasta el embotellado.
Público Objetivo
Este curso compacto está orientado al público en general, que desee capacitarse y especializarse en Vinificación, proceso de elaboración de vino.
Objetivos
Este curso compacto tiene como objetivo que sus participantes sean capaces de caracterizar los procesos inherentes a la vinificación de tintos y blancos, asociando cada etapa del proceso con procedimientos establecidos.
Contenidos del Curso Compacto
